肋软骨炎是指产生在肋软骨部位的慢性非特异性炎症，又称非化脓性肋软骨炎，肋软骨增生病，肋软骨炎患者的饮食禁忌。其病因不明，1般认为与劳损或外伤有关，在人们搬运重物，肋软骨炎患者的饮食禁忌，急剧改变或因胸部挤压等使胸肋关节软骨造成急性损伤，或因慢性劳损或伤风感冒引发的病毒感染等，导致胸肋关节面软骨的水肿，增厚的无菌性炎症反应而病发。
肋软骨炎的饮食注意：
肋软骨炎患者需多吃蔬菜、水果。多吃增强免疫作用的食品：甲鱼、乌龟、海龟、沙虫、青鱼、沙鱼、水蛇、虾、白花蛇、鲫鱼、桑椹、无花果、荔枝、胡桃、瓜蒌、马齿苋、豆豉、橄榄、杏仁、丝瓜。多食用优秀蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鱼类、家禽等。
忌食辛辣刺激，生冷油腻和不容易消化制品。如辣椒、香烟、烈酒、生食、冷荤及含大量动物脂肪的食品。
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