膝关节是人体内最复杂的关节，对运动相当重要，由于其活动的要求大，所以遭到损伤的机会较其他的关节更大。良好的伸屈稳定性是膝关节功能发挥的重要基础。所以在平常生活中我们要重视保养好膝关节，即便是不谨慎损伤了膝关节也不要慌，依照科学的急救步骤来实行。另外，在饮食方面我们专家也有更好的建议。
现场急救4步骤
对扭伤拉伤的患者，现场急救很重要，针对不同的伤情采取妥善的急救方式后，可有效减轻伤者的痛苦，为医生的诊治争取时间。
1、停止活动：让受伤的人正面坐下或仰卧，同时用背包等物品将下肢垫高，以利静脉回流，从而减轻肿胀和疼痛。
2、冰敷：尽快用冰袋或冷毛巾在受伤部位冷敷，以使毛细血管收缩，减少出血及渗出，从而减轻肿胀和疼痛。如果外出旅游可以用山泉水冷敷。登山等户外活动的损伤可以依照每小时敷210分钟，但要注意避免冻伤。经过24～48小时后，损伤部位的内出血已停止，这时候可用温热毛巾热敷或推拿以消肿和促进血液吸收。后期可以使用中药膏剂外敷，消肿止痛。
3、固定损伤关节：冷敷的同时或冷敷后利用绷带、3角巾、头巾或衣物等布类物品加压包扎踝关节及其周围，也可用数条宽胶布从足底向踝关节及足背方向粘贴、固定关节，减少活动度。如果已产生或怀疑产生骨折，膝关节损伤饮食保健的一些建议，应根据情况选用约30厘米长的木板或硬纸板分别放置在受伤的踝关节两侧，并在受伤部位加放棉垫、毛巾或衣物等，然后用绷带或3角巾将两块木版或硬纸板上下两端分别固定牢固。
4、送就近医院救治检查：加压包扎后应请医生进1步检查和医治，拍片检查有没有骨折及韧带、半月板损伤等。如无骨折，必要时需要正骨医治，以恢复骨关节平衡，避免构成习惯性关节损伤。
食疗方：
（1）当归排骨汤
材料及做法：取当归10克，骨碎补15克，续断10克，膝关节损伤饮食保健的一些建议，新鲜猪排骨或牛排骨250克，加水炖煮1小时以上，连汤带肉1起服用，每天1次，连吃1～2周。有助于祛淤续断。
说明：该饮食方主要适用于中期（2～4周）患者。此时骨折处的淤肿有所减轻，但淤伤还没有化尽，骨痂开始构成。治疗应以和营止痛、祛淤生新、接骨续筋为主。
（2）桃仁粥
材料及做法：取桃仁15克，红糖适当，将桃仁捣烂，水浸后研汁去渣，加入红糖、粳米，加水400毫升，膝关节损伤饮食保健的一些建议，1起熟烂成粥便可，膝关节损伤饮食保健的一些建议。每天吃2次，连续吃7～10天，具有活血化淤、消肿止痛的作用。
说明：该饮食方主要适用于早期（1～2周）患者，该时期受伤部位肿胀疼痛明显，经络阻滞不通，气血运行不顺畅，医治以活血化淤，行气消肿为主。
饮食注意事项：
可以吃富含蛋白高又可以增进骨骼生长恢复的食品，比如排骨汤、鱼汤、炖黄豆等食品，建议饮食上少食油腻、酸辣刺激性大的食品，多食蔬菜水果，少食细粮，多食粗粮，多注意休息。
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