多吃粗粮有助预防骨折！

2017-07-29 09:21:12 来源:

加拿大的研究者研究了超过3500名更年期后的妇女及约1600名年逾50岁的男士，通过详细的饮食问卷，计算他们所吃食品的“营养密度”分数，当中营养密度高的饮食，包括丰富的蔬菜、水果、粗粮及豆类。

7年后，共有70名男性、372名女性出现骨折。研究发现，若膳食中粗粮等食品提供的能量多40%，多吃粗粮有助预防骨折，10年后这些女士骨折的风险下降14%。研究人员表示，果蔬和粗粮其实不是含钙最高的食品，有此功效多是由于它们营养丰富，热量较低。

骨折后忙于进补忌讳多

1忌盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄取量其实不能加速断骨的愈合，而对长时间卧床的骨折病人，还有引发血钙增高的潜伏危险，多吃粗粮有助预防骨折，而同时伴随血磷下降。

2忌多吃肉喝骨头汤。有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可以使骨折初期愈合。其实不然，现代医学经过量次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，不但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟，多吃粗粮有助预防骨折。

多运动可预防骨折

老人骨质疏松容易骨折在我国60岁以上的老年人中，女性患骨质疏松的几率为90%，而男性只有60%。

如果老年人长时间卧床，运动减少，每天丢失的钙量高达150毫克，1周丢失的钙量占身体总钙量的1%，相当于正常人1年丢失的钙量。

多晒太阳多运动可预防骨折。多晒太阳和运动是1种很好的补钙方法，温暖的阳光可增进体内维生素D的合成，减缓钙流失，增强骨质。

行走时要注意地面环境安全，浴室要安装扶手，多吃粗粮有助预防骨折，地板使用防滑砖；外出时可以使用手杖，遇雨雪天气时不要外出，减少跌倒的风险。

烟酒都可影响钙质吸收，应少吸烟少饮酒，保持均衡饮食，适当增加1些富含蛋白质、钙及维生素类的食品，如奶制品、海产品、豆制品、蛋类、鱼类和新鲜蔬菜等，才是加快骨骼恢复的根本。

固然，适当的功能锻炼不但能改良全身状态，还能促进患肢的血液供应，加强肢体关节的功能，对加速骨骼愈合也是必不可少的。